Temps de préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
LES INGRÉDIENTS
Pour le gâteau :
200g de chocolat noir
100g de beurre
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
120g de sucre
100g de farine
Pour la ganache :
15cl de crème fluide entière
150g de chocolat noir
1 noisette de beurre
Pour la décoration:
Des Smarties
Des barquettes Lu
LES ÉTAPES
Etape 1 : Le gâteau
- Préchauffez votre four à 180°
- Coupez en morceaux le chocolat et le faire fondre avec le beurre
- Mélangez le sucre avec les oeufs, puis ajoutez la farine et la levure, mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte fluide
- Ajoutez le chocolat et le beurre fondu à la préparation, puis mélangez
- Versez la préparation dans le moule à gâteau, et enfournez-le pendant 25 minutes
Etape 2 : La ganache
- Faite bouillir la crème fluide entière
- Hors du feu, ajoutez le chocolat coupé en morceaux à la crème puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte liquide
- Ajoutez une noisette de beurre dans la préparation, mélangez
Etape 3 : La décoration
- Coupez 1/8 du gâteau pour faire la queue du poisson
- Déposez et étalez la ganache sur le gâteau
Laissez cours à votre imagination pour la décoration du poisson en chocolat, sinon reproduisez celle de la photo !
